Déjeuner simple et gourmand sur un bateau à mandelieu / Cannes

Déjeuner sur un bateau au mouillage entre Sainte-Marguerite et Saint-Honorat est un moment magique… à condition de rester simple et bien organisé. Voici comment composer un repas convivial, rapide à servir et adapté à la vie à bord.

Apéritif et snacking : vive les bateaux-commerçants

Autour des îles de Lérins, plusieurs bateaux ambulants proposent boissons fraîches, apéritifs, snacks chauds (pizza, hot-dog, panini), et même glaces.
Il suffit de faire signe ou d’appeler (numéro visible sur la coque). La plupart acceptent la carte bancaire.

Déjeuner à bord : du bon, du simple, du pratique

• Apéro : olives, chips, tapenade, tomates cerises, rosé frais.
• Plat principal : pizza chaude livrée à l’ancre, wraps maison ou hot-dogs.
• Recette maison à emporter : un cake salé aux olives vertes, dés de jambon et basilic. Il se prépare la veille avec une base d’œufs, farine, lait, huile d’olive et gruyère. On y incorpore les dés de jambon, les olives en rondelles et le basilic frais ciselé, puis on enfourne 40 min à 180 °C. À trancher froid le lendemain à bord.
• Dessert : glaces artisanales directement vendues sur l’eau, ou fruits frais en barquette.

Matériel minimal à prévoir

• Glacière ou frigo portable
• Serviettes, gobelets, couteau, planche
• Sac poubelle pour ne rien laisser derrière soi

Le bon spot : entre les deux îles

Le mouillage entre Sainte-Marguerite et Saint-Honorat offre un cadre idéal : eau turquoise, fond de sable, abri du vent. Parfait pour manger, nager, se détendre.